В Україні почав зростати попит на перепілок та перепелині яйця

Наразі перепілка є стійкішою до хвороб, порівняно з іншими видами птахів, але з першого дня потребує забезпечення правильною температурою та якісною водою.

Про це розповів Олександр Рудік, зооінженер, передає suspilne.media.

Зазначається, що у селі Барашівка на Житомирщині вирощують перепелів, на фермі утримують 74 тисячі птахів трьох порід: японська, техаська та маньчжурська.

«Початкова вага перепела після вилуплення — 8,5 грамів. Після того, як перепілки дорослішають — їх сортують і відправляють на клітково-батарейний тип утримання», — повідомляє Рудік. За його словами, раніше існували лінії для клітково-батарейного утримання курей, а для перепілок — не було, у цьому є певна особливість. Наразі на фермі відбувається автоматична роздача корму та автоматичне напування. Сідало перепілки в клітці розташовані під нахилом, тому яйця відразу потрапляють у контейнери, з яких їх вночі забирають.

Зауважують, що попит на перепілок та перепелині яйця в Україні почав зростати. «Потрібно міняти систему харчування, тобто вживати продукти, які будуть покращувати стан здоров'я та імунну систему. Не секрет, що перепелині яйця — це продукт, який є натуральним, природним імуностимулятором», — підкреслює фермер.

Нагадаємо, Україна оновила рекорд експорту м’яса птиці.
 

ІЦ УАК за матеріалами Agravery.com [2]