До пілотного проєкту з контролю якості сирого молока додадуть нові області

До пілотного проєкту з контролю якості сирого молока будуть додані нові області.
Про це заявила Владислава Магалецька, голова Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачі, за результатами зустрічі з представниками швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», передає прес-служба відомства.

Зазначається, що саме ця програма допомагає впроваджувати в країні європейські стандарти контролю сирого молока. Програма має сприяти українським виробникам посилити позиції, зокрема на ринках ЄС, а вітчизняному споживачу — отримати більш якісні молочні продукти. «Сьогодні пілотний проєкт реалізується у 9 областях, але деякі загальні висновки вже можна зробити. Головний виклик, який стоїть перед нами — уніфікація протоколів та процедур, а також посилення лабораторного ресурсу. Єдині критерії, єдині стандарти якості — це той результат, якого ми прагнемо», — розповіла Магалецька. Слід додати, що одним з ключових інструментів наближення українського ринку молока до європейських зразків є онлайн-платформа «Молочний модуль». Це додаток, синхронізований з базою даних Держпродспоживслужби, лабораторіями та операторами молока.

«Онлайн-рішення — це шлях, яким йде весь цивілізований світ. Вони дозволяють пришвидшити виробничі процеси та мінімізувати людський фактор. Саме тому диджиталізація є одним з пріоритетів діяльності нашої команди», — наголосив Анатолій Вовнюк, заступник голови Держпродспоживслужби з питань цифрового розвитку, цифрових трансформації та цифризації.

Нагадаємо, надходження молока на переробку скоротилося на 7,6%.

ІЦ УАК за матеріалами Agravery.com [2]