Ринок гречки: ціна в Україні знизилася на 7%

На початку серпня закупівельні ціни на гречку в Україні знизилися на 7%, до 15,15 тис. грн за тонну. З огляду на це фахівці не прогнозують у наступні місяці значного підвищення цін на гречані крупи.

Про це повідомив заступник директора Інституту аграрної економіки Микола Пугачов.

За його словами, подорожчання гречаної крупи в Україні сталося через запровадження у березні 2020 року карантину, пов’язаного з епідемією COVID-19, що сприяло підвищенню попиту на продовольчі товари. Вже в квітні цього року середні споживчі ціни на крупи гречані зросли на 17,99%. У торговельній мережі гречка пропонувалася за ціною понад 30 грн за кг.

«Підвищення цін обумовлено також тим, що у 2019 році в Україні зібрали рекордно низький урожай гречки – 85 тис. тонн. Це на 38% менше, ніж роком раніше. Головною причиною зменшення обсягів виробництва стало скорочення посівних площ майже удвічі порівняно з попереднім сезоном», – зазначив науковець.

Також він нагадав, що у минулі роки Україна імпортувала гречані крупи з Казахстану, Росії та Білорусі, які у 2020 році заборонили експорт гречаної крупи.

«Намагаючись відновити баланс на ринку, 2 квітня 2020 року Кабінет Міністрів України заборонив експорт вітчизняної гречки. Цим тимчасовим заходом уряд дав сигнал товаровиробникам, що попит на гречку є високим, то ж варто збільшувати посівні площі під цією культурою», – пояснив Пугачов.

Також, на думку науковців ІАЕ, стримуванню цін сприятимуть не тільки згадані чинники.

«Слід брати до уваги й те, що при збільшенні ціни понад 30 грн за кг суттєво скорочується попит на гречку. Адже при низьких доходах громадяни не в змозі купувати дорогу продукцію. Продавцям доведеться обирати оптимальний рівень ціни, який забезпечить достатньо високий обсяг продажу гречаної крупи і доходів від цього. Крім того, з метою відновлення нормальних умов міжнародної торгівлі та забезпечення продовольчої безпеки Україна продовжує вести переговори з країнами – виробниками гречки щодо зняття заборони на експорт. Це дозволить стабілізувати ситуацію на українському ринку», – підсумував Пугачов.

ІЦ УАК за матеріалами Агробізнес Сьогодні [2]