Виробництво молока в 2019 році впало нижче психологічної відмітки 10 млн тонн

У 2019 році виробництво молока в Україні скоротилося на 3,7%, як порівняти з 2018 роком, – до 9,69 млн тонн.

Про це свідчать дані Державної служби статистики.

Так, промислові підприємства скоротили виробництво молока на 1,4% – до 2,72 млн тонн. 

У господарствах населення падіння виробництва було відчутнішим – 4,6% проти показника 2018 року – до 6,97 млн тонн.

Загалом торік переробники недотримали 377,1 тис. тонн молока-сировини.

«Усі роки незалежності українська молочна галузь в цілому демонструє скорочення виробництва молока, – зазначили в Асоціації виробників молока (АВМ). – Проте саме у 2019 році вперше зафіксували такі рекордні темпи падіння, коли загальний збір молока не дотягнув до позначки в 10 млн тонн. Причина – скорочення поголів’я дійних корів».

Серед населення скорочення виробництва молока відбувалося через погану ціну на сировину низьких ґатунків, які виробляються більшістю домогосподарств, зауважили в АВМ. 

Серед інших, не менш важливих причин, – зменшення чисельності працездатного населення у сільській місцевості, трудова міграція та наростання настроїв небажання утримувати худобу.

ІЦ УАК за матеріалами AgroTimes [2]