Зміни для фермерів із набуттям чинності закону про харчові продукти

Закон України 2639-VIII «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» [2], який Верховна Рада України ухвалила 6 грудня 2018 р. Закон набув чинності відразу після опублікування, проте основна його частина, відповідно до прикінцевих положень, починає діяти через півроку — тобто 6 серпня 2019 р.

Але закон також безпосередньо впливає на споживачів таких харчових продуктів, тобто на кожного з нас, оскільки прописує чіткі та зрозумілі правила, які дозволяють нам отримати вичерпну інформацію про харчові продукти, і таким чином подбати про своє здоров’я і захистити права.

Основний принцип закону — не вводити в оману споживача.

Інформація про харчовий продукт має бути точною, достовірною та зрозумілою для споживача. За це відповідає оператор ринку

Але, основне, вона не повинна вводити в оману. Особливо, якщо це стосується властивостей і характеристик харчових продуктів та наслідків їхнього споживання. Або якщо йдеться про нібито лікувальні властивості харчів. Це також поширюється і на рекламування харчових продуктів.

Маркування продукції може містити обов’язкову та необов’язкову інформацію про товар.

Обов’язкова інформація про харчовий продукт:

• державною мовою (переклад іншими мовами за бажанням оператора ринку);
• надписи точні, чіткі, зрозумілі, розбірливі, розміщені на видному місці (на упаковці, етикетці);
• назва харчового продукту;
• фізичний стан харчового продукту (продукт сублімованої сушки, швидкозаморожений, концентрований, копчений, порошкоподібний, рідкий тощо);
• перелік/кількість інгредієнтів;
• наявність алергенів (виділяються окремим кольором, шрифтом, стилем);
• позначка «з ГМО», якщо частка ГМО перевищує 0,9%. «Без ГМО», за підтвердження відсутності ГМО;
• термін придатності;
• умови зберігання/використання;
• відповідальний за інформацію про харчовий продукт (назва оператора ринку харчових продуктів);
• країна походження/місце походження зазначається;
• інструкція з використання (якщо її відсутність може ускладнити використання продукту);
• фактичний вміст спирту етилового (для напоїв із вмістом понад 1,2%);
• поживна цінність;
• чи піддавався харчовий продукт заморожуванню/розморожуванню.

ІЦ УАК за матеріалами Kurkul [3]