Через експорт посівні площі під квасолею збільшаться до 75-85 тисяч гектарів

За оцінками консалтингової компанії Baker Tilly, через високий експортний попит до 2020 року посівні площі під квасолею в Україні збільшаться на 100% і складуть 75-85 тисяч гектарів.

Найбільше в українській квасолі зацікавлені Румунія, Італія, Німеччина, а також Туреччина та ОАЕ. Перевагою України для постачання квасолі в країни ЄС є вигідне географічне розташування. За рахунок цього вона може випередити своїх основних конкурентів — Китай, США, Канаду, Аргентину та Бразилію.

Інтерес до квасолі обумовлений споживчими цінностями. За кількістю білку квасоля не поступається м’ясу, містить вітаміни групи В, С та інші корисні речовини. Вирощувати культуру непросто — вона чутлива до заморозків, вимагає ретельного відбору насіння і не менш ретельного висіву. Сіяти квасолю необхідно в прогрітий ґрунт, і особливо ретельно стежити за рівнем вологи, адже її надлишок веде до хвороб, а недолік — до недобору врожаю.

Тому квасолю в Україні вирощують переважно дрібні фермери. При цьому на внутрішньому ринку попит на квасолю поки невисокий. Залежно від сорту ціни коливаються від 18 тис. до 20 тис. грн за тонну. За оцінками фахівців, витрати на гектар квасолі складають приблизно 10,5 тисяч гривень.

ІЦ УАК за матеріалами agro-center [2]