Виробництво вершкового масла в жовтні зросло на 5%

У жовтні 2017 року обсяг виробництва вершкового масла склав 8,5 тис. тонн, що на 5% більше порівняно з жовтнем 2016 року і на 11,4% менше порівняно з вереснем 2017 року.

Про це свідчать дані Державна служба статистики. 

Випуск сирів сичужних та плавлених зріс на 12% проти аналогічного періоду минулого року – до 10,4 тис. тонн, а порівняно з вереснем поточного року скоротився на 1%.

Виробництво йогурту та інших ферментованих молока чи вершків протягом звітного періоду порівняно з жовтнем 2016 року скоротилось на 1% і становило 31,7 тис. тонн. Порівняно з вереснем поточного року виробництво скоротилося на 6,3%.

Протягом жовтня поточного року сиру свіжого неферментованого (включаючи кисломолочний сир) було вироблено 5,6 тис. тонн, що на 5% менше, ніж у жовтні минулого року. Порівняно з вереснем виробництво скоротилося на 1,8%.

Держстат зауважує, що дані наведені без урахування тимчасово окупованої території Криму, Севастополя і частини зони проведення АТО.

ІЦ УАК за матеріалами AgroTimes [2]