Врожайність цукрового буряку стала рекордною

Сезон 2016/2017 для цукрової галузі за показниками врожайності був найкращим за останні 7 років. Також було отримано одні з кращих показників цукристості. Про це повідомила керівник аналітичного відділу асоціації «Укрцукор» Руслана Бутило.

«За показниками врожайності цей сезон був найкращим за останні 7 років — майже 50 т/га, приміром, у 2010 ми мали вдвічі нижчі — 27,83 т/га. Крім того, ми отримали найкращі за роки незалежності показники цукристості — 17,65%», ― зазначила експерт.

Крім того, за її словами, якщо розглянути за регіонам, то максимальне накопичення сахарози відмічено в буряках, вирощених у Житомирській (19,65%), Вінницькій (18,54%), Тернопільській (18,20%), Хмельницькій (17,84%), Львівській (17,72%), Київській (17,69%), Волинській (17,59%) та Черкаській (17,26%) областях.

«Ще 11 цукрових заводів показали цукристість вищу 18%, а обсяг сировини із низькою цукристістю (15-16%) був мінімальним», ― додала Бутило.

За її словами, загалом за виробничий сезон було прийнято на переробку 13,9 млн т цукрових буряків із цукристістю 17,65% та перероблено 13,7 млн т. Сумарно було отримано 2,007 млн т цукру при середньому виході на рівні 14,67%.

ІЦ УАК за матеріалами Agravery [2]