Ціни на продовольство у світі знижуються: зерно дешевшає, цукор дорожчає

Базовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в жовтні 2026 року. Цьому сприяло зменшення індексів цін на зернові, молочні продукти та м'ясо.

Про це повідомляє [2] Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).

Так, індекс цін на продовольство ФАО у жовтні склав 133,9 пункта, що на 1,2% менше, ніж вересневий рівень. Зниження цін фіксувалось по більшості товарних груп, виняток — цукор і рослинні олії.

Фахівці уточнюють, що індекс виявився на 5,9% вищим відносно аналогічного місяця минулого року, але залишився на 16,4% нижчим за свій піковий показник у березні 2022 року.

Зазначається, що індекс цін на зернові ФАО знизився на 4,5% порівняно з вереснем. Світові ціни на пшеницю знизилися після чотиримісячного зростання. На це вплинуло зменшення світового попиту і покращення перспектив виробництва, особливо в Аргентині. Очікування щодо послаблення обмежень на експортні потоки в Чорному морі сприяли зниженню цін, водночас тривалі перебої з логістикою в регіоні обмежили їх зниження.

Світові ціни на кукурудзу знизилися після досягнення трирічного максимуму у вересні. На котирування тиснули активне збирання врожаю у США, очікування значних постачань із Південної Америки та перспективи послаблення напруженості в Чорноморському регіоні.

Водночас індекс цін ФАО на рис у жовтні 2026 року зріс на 1,6% через затримки збирання врожаю в окремих країнах-експортерах, несприятливі погодні умови та подорожчання виробничих ресурсів.

Індекс цін на рослинну олію збільшився на 0,3% порівняно з вереснем. Котирування на соєву олію зросли до найвищого рівня з кінця 2022 року завдяки постійному стабільному попиту з боку сектору біопалива та сезонному скороченню постачань з Південної Америки. Тим часом котирування на соняшникову олію відновилися з багатомісячних мінімумів на тлі постійно обмежених експортних пропозицій з регіону Чорного моря.

Ціни на м'ясо у світі знизились на 1,2%. Котирування свинини, баранини та яловичини знизилися, тоді як ціни на м'ясо птиці залишилися загалом стабільними.

Індекс цін на молочні продукти ФАО знизився на 1,1% порівняно з вереснем, переважно завдяки зниженню цін на масло та сир, спричинене послабленням попиту. Це зменшення більш ніж компенсувало зростання цін на сухе молоко.

Індекс цін на цукор у жовтні зростав четвертий місяць поспіль, досягнувши найвищого рівня з грудня 2024 року. Ціни збільшились на 6,6% порівняно з вереснем та на 28,8% порівняно з жовтнем минулого року. Динаміка зумовлена головним чином з проблемами збору врожаю та переробки у ключовому центрально-південному регіоні Бразилії, а також побоюваннями щодо перспектив виробництва в Індії, Європейському Союзі та Таїланді в сезоні 2026/27.

ІЦ УАК за матеріалами agroportal [3]