Китайські вчені репрезентували нову породу ВРХ, над якою працювали 43 роки

Нещодавно в Китаї репрезентували нову породу великої рогатої худоби. Вона отримала назву Huaxi Cattle. Завдяки їй китайці планують частково позбутися залежності країни від імпорту яловичини, пише SEEDS [2].

Варто зазначити, що над виведенням нової м’ясної породи корів спеціалісти працювали 43 роки. Наразі її вже встигли затвердити представники Національного комітету з генетичних ресурсів худоби та птиці.

Представник Китайської академії сільськогосподарських наук Лі Цзюнья високо оцінює продуктивність нової породи ВРХ. «Дорослі бики важать до 900 кг, а дорослі корови – понад 550 кг. Коефіцієнт забою становить 62,39%, тоді як показник чистого м’яса – 53,95%», – зазначив він.

До 2025 року спеціалісти планують виростити 400 биків на рік, щоб забезпечити 70% поголів’я м’ясних порід Китаю. Основна племінна популяція Huaxi Cattle буде поступово збільшуватись протягом наступних 5-10 років, повідомляє chinadaily.com [3].

Варто зазначити, що до виведення Huaxi Cattle 70% м’ясної худоби, яка використовувалась для розведення, імпортувалася. Це перешкоджало сталому розвитку галузі. Адже лише минулого року Китай був вимушений ввезти 2,3 млн т яловичини, що становить чверть його споживання.

ІЦ УАК за матеріалами SEEDS [4]