Україні варто очікувати росту імпорту молока

У 2017 році Україні слід очікувати зростання імпорту молока на 15-20% на тлі високих цін. Про це повідомив економіст інвестиційного відділу FАО Андрій Ярмак. Відзначається, що падіння цін почнеться раніше, ніж в минулому році. Ціни будуть знижуватися швидше, ніж в минулому році під час сезону «великого молока». Прогнозується, що відновлення цін також почнеться раніше, ніж в 2016.

Крім зростання імпорту молока, Україні в 2017 році слід очікувати таких тенденцій: відновлення внутрішнього попиту на 2-3% (навіть за умови дуже пасивної політики переробників); загальний надлишок молока ймовірно впаде до 300-350 тис. т за рахунок подальшого зниження виробництва в господарствах населення; фактично вперше створиться істотний дефіцит молока поза сезоном «великого молока», що дасть подальший стимул встановлення цінових рекордів на сировину і нищівної цінової війни.

Крім того, прогнозується збільшення прибутковості виробництва (по відношенню до 2016 року), і подальша стагнація прибутковості переробки молока; частка молока від господарств населення в переробці продовжить падати, але падіння виробництва в цьому сегменті сповільниться за рахунок підвищення цін; стрімке зниження обсягів експорту (на 35-40%), але збереження статусу нетто-експортера молока; зниження виробництва в сегменті сирів, незначне зниження по маслу і сухому молоку, і зростання по продукції з незбираного молока; зростання інвестицій в промислове виробництво молока, і в невеликі заводи з переробки молока, що призведе до зменшення пропозиції сировини на великих підприємствах.

ІЦ УАК за матеріалами Agravery [2]