Ціни на українську свинину знизились на 4%

На українському ринку ціни не втрималися після передвеликоднього підвищення і пішли вниз, втративши за травень у середньому 4%. Травневий ціновий індекс ФАО показав 4-відсоткове зростання цін на свинину, пише Agronews. Головним драйвером зростання були європейські ціни, які неухильно підвищувались з середини квітня на тлі здорожчання кормів і жвавого попиту з боку азійських країн.

За перший тиждень червня, згідно з моніторингом Європейської комісії, зростання навіть прискорилось.

У той же час, на українському ринку ціни не втрималися після передвеликоднього підвищення і пішли вниз, втративши за травень у середньому 4%. Попит був вкрай недостатнім, враховуючи те, що нереалізовані запаси свинини на переробних підприємствах станом на 1 травня були в 1,5 рази більшими, ніж торік.

Кормовий індекс, складений з цін на основні фуражних зернових і олійних шротів, підвищився у травні на 4%, тому не дивно, що прибутковість виробництва свинини істотно знизилася. Згідно з розрахунками робочої групи FAO/EBRD, індекс прибутковості, який показує відношення ціни свинини до ціни кормів, впав протягом травня більш ніж на 8% і опинився на найнижчому рівні за останні три роки.

Сподівання на довгоочікуване зростання цін на свинину пов’язано виключно з її експортом, оскільки внутрішній попит не в змозі зняти надлишок пропозиції на ринку. Обсяг виробництва за п’ять місяців цього року дорівнює відповідному обсягу минулого року, тоді як внутрішнє споживання, згідно з попередніми розрахунками, виявилося навіть трошки нижчим.

Експорт з початку року склав всього 1 тис. тонн проти 11 тис. тонн у січні-травні 2015 року. Тобто на ринку залишилось «зайвих» мінімум 10 тис. тонн свинини у порівнянні з минулим роком. Цей обсяг розподілений по всьому ланцюжку — від переробки до роздрібної торгівлі — і є фактором потужного тиску на ціни.

Разом з тим, зростання світових цін і їх зниження в Україні стимулює експорт, і контракти на декілька тисяч тонн протягом наступних 2-3 місяців могли би стабілізувати цінову ситуацію на внутрішньому ринку. Якщо ж цього не буде, то виробництво змушене буде скорочуватись.

ІЦ УАК за матеріалами Agravery [2]