Змінено правила забою тварин

Держпродспоживслужба інформує, в Україні оновлено правила щодо забою сільськогосподарських тварин. Відповідні зміни до Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» [2] набули чинності з 1 січня 2025 року.

Наразі заборонено забій тварин:

• без ветеринарного документа, що засвідчує їхнє здоров’я;
• не на бійні, що має експлуатаційний дозвіл.

У разі забезпечення передзабійного та післязабійного огляду, проведеного державним ветеринарним інспектором або вповноваженим ветеринаром, зазначені заборони не розповсюджуються на:

• забій до 3 голів свійських парнокопитних або інших копитних тварин на тиждень;
• забій до 5 голів свійської птиці чи кролів на день.

Продукти, отримані від подвірного забою тварин (забій поза бойнею, що має експлуатаційний дозвіл), можуть використовуватися виключно для власного споживання чи для реалізації кінцевому споживачу на агропродовольчих ринках у межах 50 км від місця забою чи в межах області.

Держпродспоживслужба закликає сумлінно дотримуватись цих правил для забезпечення епізоотичного благополуччя та продовольчої безпеки в Україні, а також розширення міжнародної торгівлі.

ІЦ УАК за матеріалами ДПСС [3]