В Україні започаткували виробництво трав'яних гранул з амаранту

Останні тижні сприяли завершенню збирання врожаю амаранту. Окрім традиційних продуктів переробки, з вегетативної маси культури в Україні почали виробляти трав'яні гранули.

Наразі основна маса виробників вже завершує збирання культури. Про це повідомив Олександр Дуда, директор Асоціації виробників амаранту і амарантового продукції.

«Основним продуктом на сьогодні є насіння амаранту, з якого в подальшому виробляють таку продукцію: олію, борошно, крупи, пластівці, панірувальні сухарі, хліб, прикормки для риб, суміші для дитячого харчування, корми для сільськогосподарських та свійських тварин, попамарант», — зазначив Олександр Дуда.

За його словами, цього року три підприємства у Тернопільській, Херсонській та Донецькій областях почали виробляти трав’яні гранули з вегетативної маси амаранту. Наступного року їх виробництво збільшуватиметься.

«Рентабельність та поживна цінність гранули з амаранту значно вища, ніж з люцерни. А саме головне — вона користується попитом як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринку. Орієнтовна оптова ціна реалізації — 5 грн/кг», — зазначив Олександр Дуда.

ІЦ УАК за матеріалами superagronom [2]