Кріп може стати найперспективнішою тепличною культурою

Згідно з розрахунками Pro-Consulting, при вирощуванні овочів та зелені в умовах тепличного господарства найбільший дохід може принести вирощування кропу, друге місце за показником рентабельності посідають огірки, третє — томати.

За даними аналітиків, побудувати шестигектарну теплицю для виробництва овочів і зелені обійдеться у 5,37 млн. євро, найбільше вкладень — 82% — доведеться витратити на облаштування теплиць. Близько 11% піде на закупівлю обладнання й матеріалів.

Планується, що тепличне господарство на 3 га буде вирощувати кріп, петрушку, латук, кінзу, салат, базилік. Стільки ж відводиться під огірки і томати.

Найбільший дохід принесе вирощування кропу — 21%. Друге місце за обсягом виручки посідають огірки, третє — томати. Дещо менше вдасться заробити на петрушці або салаті.

Загальний річний дохід теплиці складе 4,8 млн євро, а рентабельність реалізації продукції — 35%.

Зайняти свою нішу новому бізнесу дозволять хороші перспективи ринку овочів та зелені закритого ґрунту. На сьогодні 50% огірків, які споживають українці, тепличні. Таким же чином вирощується 44% помідорів і 6% зелені.

При цьому вітчизняна теплична продукція забезпечує 20% внутрішнього ринку. Очікується, що в найближчі 5 років споживання овочів і зелені зросте в 3-5 разів.

Усього на даний час в Україні функціонує 250 га промислових овочевих теплиць.

ІЦ УАК за матеріалами superagronom [2]