Ціни на огірки б’ють нові рекорди

Ціни на огірки на ринку України продовжують стрімко рости, вже помітно перевищивши рекордні показники за всю історію незалежності країни.

Так, тільки з початку поточного тижня ця продукція на українському ринку подорожчала в середньому на чверть. Продавці готові відвантажувати якісні огіроки по 50–60 грн / кг (1,52–1,82 €/кг), менш якісну продукцію вони пропонують від 46 грн/кг (1,39 €/кг). Для порівняння: ще тиждень тому угоди в цьому сегменті полягали не дорожче 45 грн/кг (1,36 €/кг).

Такий ціновий тренд трейдери пов'язують одразу з декількома факторами. Перш за все, зростання цін спровоковане подорожчанням огірків в Туреччині, яка наразі виступає фактично єдиним постачальником цієї продукції на український ринок. Більш того, поставки турецьких огірків досить малооб'ємні і нестабільні, що також впливає на ціни.

На сьогодні огірки в Україні вже коштують в 1,5–1,6 разу дорожче, ніж у другій половині грудня попереднього року. Однак продавці відзначають, що зростання цін вкрай негативно позначається на попиті. Роздрібні мережі вже скоротили обсяги закупівель до мінімуму, посилаючись на вкрай низькі темпи збуту в роздрібній торгівлі. При цьому покупці все частіше залишаються незадоволені якістю продукції.

Нагадаємо, активізація попиту дозволяє українським фермерам підвищувати ціни на моркву [2], в результаті чого ця продукція в Україні вже коштує в середньому вдвічі дорожче, ніж за аналогічний минулорічний період.

ІЦ УАК за матеріалами agravery [3]