В-во молочних продуктів скоротилося на 4,4%

За підсумками першого півріччя виробництво молочної продукції в Україні скоротилося на 4,39%, в порівнянні з відповідним періодом минулого року. Про це повідомляє аналітичний відділ компанії «Дикун» з посиланням на Державну службу статистики.

Так, у січні-червні 2016 року молокопереробні заводи виробили 819,3 тис. т молочних продуктів, тоді як у 2015 обсяги становили 856,9 тис. т. Найбільше скоротилися обсяги виробництва молока обробленого та сирів. Виробництво перших склало 461,6 тис. т, що на 6,5% менше, ніж у 2015. Жирних сирів було вироблено 57,5 тис. т, що на 5,12% менше, ніж аналогічний період минулого року.

Крім того, скоротилися обсяги йогуртів та інших ферментованих чи сквашених молока та вершків (-1,65%; 214,9 тис. т) та масла вершкового (-0,8%; 49,7 тис. т). На противагу цьому, активно зростає виробництво неферментованого сиру. За півроку приріст склав 5% — до 35,6 тис. т. При цьому, в червні виробництво молочних продуктів скоротилося в порівнянні з травнем на 2,8% та склало 142,4 тис. т. Приріст був відмічений тільки по виробництву масла (+2,9%; 10,7 тис. т) та йогуртів (+6,9%; 37,2 тис. т).

ИЦ УАК за матеріалами Agravery