За підрахунками Держстату, виробництво харчових продуктів за першу половину 2016 року відстає від того ж періоду 2015 року на 0,7%.Так, приміром, кількість цукру, виробленого в Україні за першу половину 2016 року поступається обсягам виробництва цього продукту за той же період минулого року на 27,8%. Про це повідомляє Українська аграрна конфедерація.
Проте виробництво цукру стало не єдиною галуззю, показники якої "просіли" порівняно з минулорічними. Так, переробка та консервування фруктів і овочів знизилось на 6,9%, а виробництво продуктів борошномельно-круп'яної промисловості, крохмалів та крохмальних продуктів – на 6,7%, на 2,3% менше стали виробляти хліба, хлібобулочних і борошняних виробів.
Проте виробництво олії та тваринних жирів в період з січня по червень поточного року виявилось на 3,9% більшим, ніж за аналогічний період 2015 року, а переробка та консервування риби, ракоподібних і молюсків також "підскочило" аж на 19,9%.
ІЦ УАК