Качество канадской пшеницы под вопросом

В текущем году Канада соберет высокий урожай пшеницы. Однако его качество пострадало от чрезмерной влажности, поэтому предложение высококачественной мукомольной пшеницы, возможно, будет ограниченным. Сообщает CNS Canada.

В стране недавно стартовала уборка яровой пшеницы. Избыток влаги в летние месяцы привел к повышению заражения пшеницы плесневыми грибами. Кроме того, поздние дожди задержали начало уборки, что также может стать причиной ухудшению качества.

Согласно прогнозу  Канадского статистического офиса (Statistics Canada), опубликованному на прошлой неделе, валовой сбор пшеницы вырастет до 30,5 млн. т, на 11% по сравнению с прошлым годом.

ИЦ УАК по материалам Зерно Онлайн